25 stycznia ⋰ godz. 17:00 ⋰ Mozarta 1, V piętro
Wypożyczalnia nr 140 zaprasza na spotkanie z dietetyczką Agatą Lewandowską, która odpowie na pytania:
– jak zadbać o dobrą odporność?
– czy czosnek i kurkuma doraźnie pomaga w wyleczeniu infekcji?
– co to znaczy, że kurkuma i czosnek działają przeciwzapalnie?
– dlaczego organizm w ogóle może potrzebować „wspomagania” z zewnątrz i jak przyprawy mogą pomóc?
– jakie są prozdrowotne właściwości kurkumy i czosnku?
– jak wykorzystać zdrowe przyprawy w kuchni?
Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych.
Czosnek jest chętnie stosowany w kuchni ze względu na smak i zapach dodające daniom ostrości oraz wyrazistości. Pitagoras nazywał go podobno królem wszystkich przypraw. Ale czosnek to także roślina lecznicza o cennych właściwościach prozdrowotnych. Ma działanie przeciwzapalne i wspomaga walkę z drobnoustrojami chorobotwórczymi, dlatego poleca się go przy przeziębieniach. Korzystnie wpływa na układ odpornościowy i florę jelitową. Wspiera zdrowie serca i naczyń krwionośnych, znajduje zastosowanie także w chorobach skóry i stawów.
Agata Lewandowska – dietetyczka z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem, autorka przeszło 20 poradników dietetycznych. Skończyła dietetykę na WUM i SGGW, podyplomowe studia z psychodietetyki na SWPS oraz liczne kursy i szkolenia. Pisze bloga i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary. Stara się pokazywać, że zdrowe odżywianie to codzienna troska o zdrowie, a nie luksus. Wierzy, że dostosowanie diety do siebie (a nie siebie do diety) to najlepszy sposób na wyrabianie trwałych, wspierających zdrowie nawyków.
– czwartek, 25 stycznia
– godz. 17:00
– Wypożyczalnia nr 140, ul. Mozarta 1 (V piętro)
Wstęp wolny
